SIAK, HL – Keberadaan salah satu Dapur Makan Bergizi Gratis (MBG) di Kecamatan Sungai Apit, Kabupaten Siak, bernama “Dapur Berkah Sejahtera” tepatnya di Jalan Hangtuah, Kelurahan Sungai Apit, kecamatan Sungai Apit menjadi sorotan akibat dugaan kelalaian yang mengabaikan Prosedur saat ini.
Dari hasil observasi lapangan serta keluh kesah keresahan dari masyarakat dan mahasiswa membuktikan bahwa telah terjadi pencemaran limbah dari dapur SPPG yang beresiko mencemari lingkungan dan kenyamanan masyarakat seperti bau tak sedap sehingga ada kemungkinan mempengaruhi standardisasi higienis makanannya.
Berdasarkan permasalahan yang terjadi hal ini telah melanggar panduan/Juknis serta perpres no 115 tahun 2025 dan tidak memenuhi standar sanitasi, dimana setiap dapur MBG wajib memiliki Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL) untuk menghindari dampak pencemaran limbah.
“Bagaimana bisa salah satu dapur MBG tidak memiliki IPAL dan hasil observasi di temukan limbah cair, minyak, zat kimia, berserakan di selokan tepian jalan itu bisa tetap berjalan dan beroperasi sampai sekarang? Sedangkan kewajiban IPAL tidak di laksanakan, tetapi mempunyai Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS) yang di keluarkan dari Dinas Kesehatan setempat, apakah sertifikasi itu hanya formalitas administrasi saja tanpa ada implementasi nyata ?,”Ujar salah satu mahasiswa kepada Media ini Senin (16/03/2026).
Mahasiswa dan masyarakat menilai Dapur Berkah Sejahtera tersebut diduga tidak melaksanakan kewajiban IPAL dimana itu merupakan suatu hal yang telah melanggar hukum melalui cacatnya prosedur dan kepatuhan regulasi keberadaan dapur MBG.
“Kami mendesak kepada OPD atau pihak terkait untuk turun ke lapangan dan memeriksa dapur SPPG berkah sungai apit serta memberikan sanksi tegas,”tutupnya.
(Ar)
