Batam, HL – Dalam sebuah momentum bersejarah, sembilan bupati dari tiga provinsi di Indonesia meresmikan Rumah Makan Asna Jaya Coto Makassar di Batam Center, Senin (19/1/2026). Peresmian ini menjadi sorotan, bukan hanya karena kehadiran para kepala daerah, namun juga sebagai simbol kebangkitan kuliner khas Bugis Makassar di tanah perantauan.
Dari Provinsi Sulawesi Selatan, Tenggara, hingga Aceh, bupati-bupati yang hadir membawa bersama semangat keanekaragaman kuliner Indonesia. Bupati Wajo, H. Andi Rosman, S.Sos., M.M., yang mewakili rekan-rekannya, mengungkapkan betapa istimewanya perhelatan ini. “Ini menjadi rumah makan Coto Makassar pertama dan satu-satunya di Batam,” ujarnya dengan penuh kebanggaan.
Kehadiran Rumah Makan Asna Jaya Coto Makassar tidak hanya menawarkan cita rasa yang autentik, tetapi juga mengingatkan kita akan pentingnya menjaga identitas kuliner daerah di ranah yang lebih luas. Para bupati mengajak masyarakat Batam dan para perantau untuk merasakan kelezatan Coto Makassar tanpa harus pergi jauh-jauh ke kota asalnya. Dengan lokasi strategis dekat bandara, aksesibilitas menjadi salah satu nilai tambah bagi pengunjung.
Owner rumah makan, Andi Efe, menyampaikan rasa terima kasih yang mendalam kepada para bupati. “Kehadiran mereka adalah kehormatan besar bagi kami,” ucapnya, sembari membuka peluang bagi warga sekitar untuk turut berjualan di area rumah makannya tanpa dikenakan biaya. “Kami ingin memberdayakan masyarakat lokal agar bisa bersama-sama tumbuh dan berkembang,” tambahnya.
Peresmian ini diharapkan bukan hanya sebagai peluncuran usaha baru, tetapi juga memberikan berkah dan mendukung pertumbuhan UMKM di Kota Batam. Dengan semangat kebersamaan dan kolaborasi, Rumah Makan Asna Jaya Coto Makassar siap menjadi garda terdepan dalam memperkenalkan keindahan kuliner Indonesia serta mendorong perekonomian lokal. Mari bersama kita nikmati cita rasa autentik Coto Makassar di Batam!
(Tim)
